Imkerei Merz

von der Natur für den Mensch

ÜBER UNS

Bienen faszinierten uns schon lange Zeit, so das wir uns Ende 2017 entschlossen einen Anfang zu wagen. Mit dem ortsansässigen Bienenzuchtverein erwarben wir in einer zwei jährigen Ausbildung unser Fachwissen und Fähigkeiten zu vielen Themen wie zum Beispiel Bienenhaltung, Honigverarbeitung, Hygiene, Vermarktung, rechtliche Grundlagen u.v.m. So vorbereitet starteten wir mit zwei Bienenstöcken im Garten. Sehr schnell wurde uns klar, dass wir uns weiterentwickeln und unsere Begeisterung anderen zugänglich machen wollen. So gründeten wir einen Shop für unsere Produkte, bieten Kurse und Patenschaften an und engagieren uns in der Ausbildung des BZV. Bienenhaltung ist ein intensives Betätigungsfeld in dem es immer etwas zu tun gibt. 


Rainer Merz

Rainer Merz

Imker

In einer Imkerei wird es niemals langweilig. Das ganze Jahr über fallen viele unterschiedliche Aufgaben an, die erledigt werden wollen. Je nach Jahreszeit sind wir in der Natur mit und an den Bienen unterwegs. Sommer und Herbst bedeuten Erntezeit. Im Winter fallen mehr Tätigkeiten in der Werkstatt an, wie zum Beispiel den leckeren Honig zu verarbeiten und für die Kunden abzufüllen, sowie das benötigte Material für die kommende Saison vorzubereiten und wieder in Schuss zu bringen. Meine Aufgaben liegen vor allen in der Honigverarbeitung; Produktherstellung; planen und sicherstellen der technischen Abläufe; Wartung und Erweiterung des Maschinenpark; Instandhaltung; Produktentwicklung; Werkstatt Betrieb; Webdesign; Email; Finanzbuchhaltung und Vermarktung.

Carolin Merz

Carolin Merz

Imkerin

In unserem kleinen Betrieb ist Teamwork und Ergänzung sehr wichtig. Anstehende Planungen, die Arbeit an und mit den Bienen, sowie das Herstellen der Produkte erfordert viel Engagement von uns. In unserer Imkerei bin ich zuständig für die Honigverarbeitung; Produktherstellung; Bienenzucht; Kreativ Design und Kommunikation.

Qualität

Wir produzieren selbst und legen dabei Wert auf bestmögliche Qualität.

Bei unseren Produkten handelt es sich um selbstgemachte aufwendig hergestellten und hochwertigen Waren.

Aus diesem Grund richten wir uns als Mitglied des Deutschen Imkerbund e.V. nach dessen strengen Richtlinien zur Honig Verarbeitung und stellen somit sicher, Sie mit kontrollierter Qualität und höheren Standards gegenüber anderen zu überzeugen. 


Fachkundenachweis für die Verarbeitung von Honigen.


Fachkundenachweis für die Verarbeitung von Honigen.


Herstellung

Für die Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte sind viele Faktoren wichtig. Darum investieren wir stetig in hochwertige Gerätschaften von Markenherstellern wie z.B. den Firmen Melitherm und Logar.

 



 

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